Готовим щи с огузком и яйцом - Доставка еды на дом от шефателье!

Описание:

  • Цена за 4 порции
  • "Зеленые Щи" с говяжьим огузгом, с яйцом и сметаной
Присоединяйтесь
"Зеленые Щи" с говяжьим огузгом, с яйцом и сметаной
 

  • 100 гр.      Шпинат свежий 
  • 100 гр       Щавель свежий 
  • 200 гр.     Сахар ванильный 
  • 1000 гр    Бульон мясной говяжий 
  • 40 гр.       Морковь очищенная 
  • 40 гр        Лук репчатый очищенный 
  • 1 шт        Лимон 
  • 2 шт       Яйцо куриное 
  • 60 гр.       Говяжий огузок отварной  
  • 140 гр.      Сметана 
  • 8 гр         Лук зеленый 
  • 5 гр         Укроп свежий 

 

  • Сковорода
  • нож
  • масло растительное для жарки
  • соль , перец
  • терка
  • кастрюля
  • доска разделочная

Рецепт приготовления

Шеф Ателье

1 этап

Подготовьте продукты и необходимый инвентарь.
Шеф Ателье

2 этап

Говядину отварную порежьте соломкой, картофель брусочками, морковь соломкой, лук репчатый полукольцами. Зелень мелко порубите. Яйцо куриное отварите и нарежьте пополам.
Шеф Ателье

3 этап

Обжарьте на сковороде лук и морковь на масле, до светло золотистого цвета. В кастрюлю влейте готовый бульон, доведите до кипения, положите нарезанный картофель, соль, перец, обжаренные овощи, готовьте 10-15 минут. Щавель и шпинат промойте два-три раза в проточной воде, порежьте крупно, добавьте в кастрюлю за пять минут до готовности, влейте сок лимона по вкусу, перемешайте
Шеф Ателье

4 этап

Готовый суп разлейте по тарелкам, подавайте с отварной говядиной, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
0
    0
    Ваша корзина
    Ваша корзина пустая